湘潭县：端午佳节赛龙舟食物平安最“粽”要

　　端午将至，粽叶飘喷鼻，龙舟赛舟。做为端午风俗的主要构成部门，湘潭县“龙舟饭”集体会餐也将连续开席。

　　正在各村“龙舟饭”举办处的备餐区、灶台前，法律人员对食材采购取加工环节进行详尽排查，沉点关心野生蘑菇、凉卤菜、肉类等高风险品类。“野生蘑菇不克不及吃，凉卤菜现做现吃，肉类烧熟煮透再吃。”法律人员向厨师及宴席相关担任人再三提示，并细心查抄凉卤菜的制做间取保留前提，一一检验肉类的进货单据、确保食材新颖、来历正轨、制做规范。

　　此次走访共查抄集体会餐点9处，发放宣传材料200余份，现场指点整改食材存放不妥、（供稿：湘潭县市场监管局唐琳）？。