宿松县市场监管局：强化农村会餐培训 建牢食物

　　此次培训内容丰硕、针对性强，无效提拔了全县下层食物平安办理人员及从业人员的义务认识和营业能力，为防备农村集体会餐食物平安风险、保障泛博群众“舌尖上的平安”奠基了根本。县食药质安办将持续加强农村集体会餐的日常监管和指点办事，切实建牢农村食物平安防地。（通信员 王盛楠田周群）。

　　会上，市市场监管局相关担任人率领全体参会人员深切进修了习总关于食物药品平安的相关阐述及主要。

　　接着，讲课专家环绕农村集体会餐食物平安开展了专题营业培训，从农村集体会餐的特点、常见风险点、食物采购取储存、加工制做规范、从业人员健康办理、食物留样、舆情措置等环节环节入手，连系现实案例进行了深切详尽的，为参训人员供给了切实可行的操做指点。会后，参训人员纷纷暗示，通过此次培训学到了更多适用的食物平安学问。

　　为切实加强农村集体会餐食物平安办理，提拔乡镇食物平安“四员”及流动厨师的风险防备和操做规范能力，保障农村群众饮食平安。5月21日，全县各乡镇、街道分担食物平安担任人，食安办担任人，村级食物平安“两员”以及流动厨师，共计500余人加入了培训。